料理

夜が肌寒くなってくると、お鍋の季節ですね〜（＾＾） 水炊き、チゲ鍋、ちゃんこ鍋、おでん・・・ 寒い中、ふーふー言いながらミンナで食べる鍋は最高ですよね。 そんな鍋料理に欠かせないのが土鍋！ この時期になると、普段手の届かない棚にしまっておい...

チキンといえば、やっぱりケンタッキーですよね。 今では、様々なお店でチキンを販売していますが、クリスマスシーズンになると、「チキンといえばケンタッキー」と思い知らされちゃいますね。 そんなケンタッキーの定番「オリジナルチキン」 ひとくくりに...

炊飯器が突然壊れたり、調子が悪くなってくると美味しいお米が炊けなくなったりします。 夕飯準備中にそんな事になっては大変ですよね！ 機転を利かせて土鍋でご飯を炊いたりして、慣れてないので失敗してしまった事ありませんか？ 土鍋でご飯炊くのって以...

非常食として優秀なレトルトカレー。 そんなカレーを子供と食べようと思った時に「辛口」しかなかった経験ありませんか？ さすがに子供に辛口カレーをあげる訳にはいきませんよね。 そこで、今回は辛口のカレーを甘くする方法をご紹介します。 まろやかに...

お料理の仕上げにパラパラかける「パセリ」 彩りが豊かになって、更に食欲が湧いてきますよね。 パセリがあるのと無いのでは、料理を美味しくみせるのにも違いが出てきます。 でもパセリって買っても使い切れない。 買っても使い切れない分は処分している...