バーベキュー

夏になるとバーベキューの季節ですね。 お友達同士でのバーベキューは、いつもよりテンション倍増で盛り上がりますよね〜 BBQの準備では、肉担当だったり、野菜担当、テント担当など。みんなで協力して準備しますよね。 今回はそんな中でも野菜担当者のために、初心者でも失敗しない簡単な野菜の切り方や下ごしらえ、野菜の保存方法と現地まで運ぶ時のコツ！それから一工夫した簡単BBQメニューをご紹介します。 野菜係って、意外と前日の下準備とかあって大変ですよね。 ただ買うだけの肉担当とは大違い（ボソッw こちらの記事を参考にしていただければ、初めてのバーベキューで野菜担当になっても安心です。

外はポカポカ暖かくなって過ごしやすくなりましたね。 この時期は連休が増えてくるので、外で遊ぶ機会が多くなってきますね〜。 海に山に川と、アウトドアは自然と触れ合えて開放的になり、日頃のストレスも発散されて、いいですよね。 そこで、アウトドアでのご飯と言えば「バーベキュー」ですよね？定番のお肉や野菜を焼いて食べるのはバーベキューならではの美味しさがあります。 しかし、毎年のようにバーベキューをしていると、食材に少なからず＂飽き＂を感じませんか？いや、凄く美味しいんですが、＋α あっと驚くような食材なんかあれば、より一層バーベキューが盛り上がりますよね！ ここでは、バーベキューでおすすめの食材と、意外なアイデアで美味しい食べられる変わり種の食材、現地で楽できるような食材で野菜の下準方法をご紹介します。 これでバーベキューの腕を上げて楽しい休日をお過ごし下さい。

寒さも和らぎ、暑い夏が近づくにつれて外でのレジャーが楽しみな季節になってきましたね。 子供の日やゴールデンウィーク、夏休みと連休が多くなると家族や友人、会社の同僚との大人数でバーベキューする頻度が増てくると思います。 外で食べるご飯、楽しい仲間との時間はいつもの何倍も楽しいひと時になりますよね。 ところで、バーベキューをする時に最初に必要になる「火起こし」 経験がないとぶっつけ本番では失敗する恐れがあります。 家と違ってコンロのスイッチを押せば火が出てくる訳でもないし、火がついてもすぐに消えては台無しです。 そこで、こちらではバーベキューの時に使える！炭の扱い方についてご紹介します。 時間がかかって面倒な「炭への火起こし」 火起こし機や着火剤を使わなくても上手に火を起こせる方法とコツを伝授しましょう♪ それからバーベキューが終わった後の炭の消し方や処理方法まで。最後も気持ち良く終わってまた次回に生かせる最適の方法をご紹介します。 ぜひご参考にされて下さい。