レインボー便り

暮らしに役立つ情報まとめサイト♪

料理

クリスマスチキンの盛り付け方は?ソースの簡単レシピと、サラダでアレを作って楽しいディナーに♪

投稿日:

クリスマスのディナーをお家で手作りで過ごされるそこのあなたっ!

お家で家族でクリスマスパーティーとなると、ちょっとワクワクしますが、作るこっちは結構大変ですよね・・・(^_^;)
普段の食卓とはちょっと違って豪華に仕上げたい!
けど、全部手作りだと食べる前に自分がへとへとになっちゃいます。

作れる所は手作りして、あとはスーパーやデパ地下なんかをフルで利用しちゃいましょうね。
でも、いかにも買ってきました感があると、ちょっとテンション下がっちゃいますよね~

そこで、クリスマス料理で手抜きと思われないようにチキンを豪華に見せる盛り付け方をご紹介します~
合わせて簡単手作りソースでさらに手作り感をアップさせましょう♪
最後に食卓が盛り上がるサラダで作る簡単リースをご紹介しちゃいます(*^_^*)

これで、いつもよりテンションのあがるクリスマスディナーの出来上がりです。
料理が苦手な私が使う裏技ですが、ご参考になれば幸いです。

スポンサードリンク

クリスマスチキンを購入して家で食べる時のごちそう風に見える盛り付け方はコレ!

クリスマスのディナーで一番面倒なのがクリスマスチキンですよね。
かといって、チキンがないとクリスマス感がでないので、絶対チキンは外せないです。

「でも、あたしん家、オーブンがないんです~」←致命的。(笑)

なので、いつもチキンはスーパーやデパ地下なんかのいわゆる惣菜コーナーでちょちょいのちょいですw
ケンタッキーとかだといかにも買いましたって感じで苦手なんです。

買ってきたチキンでも、家に帰って綺麗に盛り付けると、あら不思議。
手作りしましたってお姑さんにドヤ顔できそうな仕上がりになっちゃいますよ♪

私のおすすめ盛り付け方としては、
まずチキンの持つ所をキッチンペーパーとアルミホイルで作ります。その上から赤いリボンを一本くるっと巻くだけで一気に手作り感UPです。

でも、ごちそう感をだしたければやっぱり大皿に盛るのがいいです。
大皿の使い方は、真ん中にこんもり盛る感じがベストです。
その周りにベビーリーフなんかの緑を丸く盛り付ける。
これだけでそれとなく手作り感UPだし、料理上手な感じがしますよ~

逆にチキンを大皿の周りに丸く配置する方法もあって、その時は真ん中に小皿にソースを入れておくとバッチリです。

ソースあるといいですよね。
絶対手作りしたって感じですよね(^O^)/
でも、わざわざソース買うのも・・・ねぇ?

スポンサードリンク

ローストチキンのソースを家にある物で簡単に作るレシピは?

ソースが無いっ!
そんな時は手作りしちゃいましょう♪
難しい材料なんてなくても簡単に作れちゃいますよ(^^)v

まずは少し濃いめのソース
中濃ソース(ウスターソースでも可)と醤油、酒・水を大さじ1ずつ。あとはニンニクとショウガをチューブで1cmぐらいずついれて混ぜるだけ!

超簡単ソースは小皿にいれてもよし。チキンの上からかけてもよしです(^^)v

もう一つのソースはあっさりソースです。
レモン汁・蜂蜜を大さじ1、粒マスタードを大さじ2、砂糖を小さじ1、オリーブオイル大さじ4を混ぜてチキンの上にかけます。上からパセリを散らすと見た目も華やかになります。

家にある調味料だけでも、これだけのソースが作れちゃいます。
ローストチキンって、意外と味付けが薄いと感じるときがあると思います。そうでなくても、飽きなくチキンを食べきるためにも、ソースがあると喜ばれますよ(*^_^*)

最後にこれで、食卓を豪華に盛り付けちゃいましょう♪

クリスマス料理で簡単にできるサラダのリースが人気!

お家でクリスマスディナーをするなら、絶対サラダを作りますよね。
サラダもワンパターンにならないように、ちょっと盛り付けを工夫するだけでいつもと違った楽しいディナーになりますよ~

最近人気なのが、サラダのリースです!
作り方の基本としては、マッシュポテトで土台を作って輪っか状にお皿に盛る。
マッシュポテトにくっつけるように上からサラダの葉をのせていく。この時にレタスだけでなく、複数の野菜があった方が綺麗に見えます。おすすめは水菜の葉です。ギザギザ感がクリスマスっぽさを演出してくれます。
サラダの葉も1つずつ買うと高くつくので、よくスーパーなんかでサラダの葉の盛り合わせみたいなやつが売ってるじゃないですか。あんなのを利用しても良いと思います。

私が参考にしたサイトはこちらです。

他にも「リースサラダ」で画像検索するとたくさん出てくるので、好みのリースを見つけて参考にしても良いと思います。

まとめ

クリスマスディナーの簡単でごちそう風に見える盛り付け方をご紹介しました。

いかがでしたか?
これで、忙しいクリスマスイブも楽になりますよね。

準備に力をいれすぎずに、ご自身も楽しんじゃいましょう(^^)v

素敵なクリスマスディナーになりますように☆

スポンサードリンク

-料理
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

梅酒で残った梅の活用法は?梅ジャムの作り方!取り出した梅の保存方法は?

梅酒を作った時に一緒に漬けている梅って、どうしてますか? 半年〜1年ぐらいすると、梅酒の長期保存の為にも取り出さなきゃいけない梅ちゃん。 まさか、そのままポイッなんてしてませんよね( ゚д゚)?? あ …

no image

電気パンをホットケーキミックスで簡単に作る方法!

   スポンサードリンク 電気パンって、、 よく学校の行事とかで作ったりしますよね。 モチモチした食感と、ふわふわなパンを少ない材料でお手軽に作っちゃいましょう(^^) スポンサー …

【簡単】みんな大好き甘辛ミート

【簡単】みんな大好き甘辛ミート 片手間で作れるミートです。 これをご飯に乗せてたら絶品なんです。 スポンサードリンク もちろん、オムレツの中に入れたりしてもいいので、色々使えて重宝するミートです。 ひ …

果実酒を手作りでオレンジ酒♪グレープフルーツ酒の作り方、ジャムまで作れます!

この時期に漬け込むと美味しく出来る果実酒。 梅酒以外にも、たくさんの美味しい果実酒があります♪ オレンジ酒とグレープフルーツ酒の作り方。 スポンサードリンク 作った後のフルーツの活用法まで無駄なくご紹 …

no image

おはぎの作り方で簡単な方法?もち米ない時はどうする?あんこも手作りしちゃう?

お彼岸といえば、やっぱり「おはぎ」ですよね。 おはぎを手作りするのって、時間も手間もかかるイメージありませんか? 今回は、簡単なおはぎの作り方をご紹介します。時短を考えた1番簡単な方法です。 スポンサ …

運営者情報はこちら

お問い合わせはこちら

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。