讃岐うどんで有名な幽玄プレミアムを食べてみた。

讃岐うどんで、モンドセレクション最高金賞を初めて受賞した「幽玄プレミアム」

おすそ分けでいただいたので、食レポしたいと思います。

参考になれば。

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幽玄プレミアムの讃岐うどんって何?

幽玄プレミアムとは、「讃岐うどんの大庄屋」さんが作っている贈答用讃岐うどんです。

讃岐うどんでは初の、モンドセレクション最高金賞を8年連続受賞しているとの事で有名なのです。

美味しさの秘密は、小麦粉にこだわりがあるようです。

詳しくは、こちらに載っています。
そんな讃岐うどんを頂いちゃいました(^^)♪

讃岐うどんで有名な幽玄プレミアムを食べてみた。

  
袋を開けると、生麺と乾麺の間くらいの柔らかさの麺が登場っ

そして、意外と細麺でした。

袋に茹で方のコツなんか書いてありましたので、一応見ながら茹でました。

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そして、悩んだ挙句、今回はぶっかけうどんで食べる事にしました〜

器にうどんの麺を豪快にどーん

その上から万能つゆを薄めてかけて

仕上げにネギと山葵というシンプルな感じでいただきました。

うん。

食べた感想(^^)

麺は細麺なのに、しっかりコシがあって、でもその中に弾力もあり、いい歯応えでした。

なんか、コシがある麺は太そうだし、細いとお箸でちぎれそうだけど、この麺は細いのにコシも弾力もあるし、つるんとしたのどごしが最高でした。

さすが、モンドセレクション最高金賞だけあるなと。

万能つゆも、麺に絡んで相性バツグンでした。

夏は冷やしで、冬は暖かいうどんで食べられるのでいいですね。

まとめ

総合評価は、
★★★★☆
星4つでした。

本当は、限りなく5に近い、4.9★ぐらいの気持ちです(笑)

ちょっと1人前の量が少なくないかな?と思ったので-1です。

味は申し分ないので、ちょっとしたお返しとかにイイナと思いました。

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