レインボー便り

暮らしに役立つ情報まとめサイト♪

料理

ボジョレーヌーボーに合うおつまみは?自宅で簡単チーズおつまみと、避けたいおつまみ?

投稿日:2015年9月8日 更新日:

2015年のボジョレーヌーボー解禁日は、11月19日ですね。

店頭には沢山のボジョレーヌーボーが並んでいます。

この日ばかりは、いつもはビール派の私もワインを品定めしちゃいます。

といっても、飲み慣れていないワインを少しでも美味しく飲みたい。なんて、初心者の思考がつい働いちゃうんですよね(^_^;)

今回は、ワイン入門編として、ボジョレーヌーボーに合うおつまみから、自宅で簡単にお安く出来ちゃう絶品おつまみをご紹介します。

逆に一緒に食べちゃダメなおつまみもご紹介していますので、ぜひご参考に。

スポンサーリンク

ボジョレーヌーボーに合うおつまみってどんな物?

ボジョレーヌーボーに合うおつまみはコチラです。

鶏肉
焼き鳥
生ハム
ソーセージ
グラタン
フランスパン
チーズ

肉系が合わせやすいですよ〜
肉といっても、牛や豚より鶏肉です。

焼き鳥なら醤油やタレより断然塩ですね。鶏モモ肉を一口大に切って竹串に刺し、魚焼きグリルで自宅でも簡単に作れます(^^)

フランスパンは、ガーリックトーストにしちゃいましょう♪

チーズはカマンベールタイプの白カビチーズがおすすめです。

ワインには、やっぱりチーズのイメージありますよね〜

でも、チーズもよく見るといっぱい種類があるし、食べ慣れてない物だったりすると、買うのに勇気がいりますよね(チーズ高いですからね)

そんな時は、自宅で簡単に作れるチーズおつまみがありますよ〜

ボジョレーヌーボーに合うおつまみはやっぱりチーズ?!

チーズにも、チェダーチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズ、パルメザンチーズ・・

もう、どんだけ種類あるのかと!笑

スポンサーリンク

よほどのチーズ好きや、ワイン好きでない限り、普段家にあるチーズといえばチェダーチーズ、粉チーズ(パルメザン)やとろけるチーズ辺りかと思います。

そう。
今回、使うのは「とろけるチーズ」です。

グラタンやドリアやピザ、じゃがいもと相性抜群で、普段も何かと使えるとろけるチーズ。

最近ではフレークタイプに限らず、スライスタイプも主流になる程の人気者です(笑)

このとろけるチーズをどうするのか?

「パリパリチーズ」の作り方

⑴オーブンシートにとろけるチーズをのせます。フレークタイプの時は、重ならない様に、スライスタイプの大きさに広げる。

⑵お皿の上に⑴をオーブンシートごとのせる。

⑶電子レンジで様子を見ながら加熱する。チーズがジュワジュワ溶けて全体がきつね色に焦げるまで!(600wで1分半くらいでした)

パリパリに焦げたおつまみチーズの完成ですっ

最後に、ボジョレーに合わないおつまみのご紹介です。

逆にコレさえ避けておつまみを選べば失敗しない(はず)

ボジョレーヌーボーにおすすめ出来ないおつまみ

あくまで個人的な意見なのですが、
サラダや冷製ものや、白身の海鮮(刺身)は合わない気がします。

特に白身魚は生臭さが強調されるので、刺身盛り合わせなんかは避けた方が無難かなぁ〜と思います。

まあ、でも食べ物も人それぞれ好みがありますからね。

いくつか気になるものを選んで、食べ比べをしてみるってのもいいかもしれませんね。

まとめ

お酒に合うおつまみ探しって、酒好きには楽しい冒険ですよね。

普段飲み慣れていないお酒も、好きになれるように、私なりのおつまみを紹介してきました。

独断と偏見で突っ走ってしまいましたが、何か参考になれば幸いです。

楽しい晩酌になりますように♪

スポンサーリンク

-料理
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ピーマンとひき肉のバター醤油で簡単うまいチャーハン

ピーマンとひき肉のバター醤油な旨チャーハン ピーマン消費にもってこいのレシピです <材料> (1.5人分) ●ピーマン(小)・・・・・・1個 ●合いびき肉or豚ひき肉・・80g ●温かいごはん・・・・ …

土鍋のひび割れの原因は何?ヒビはおかゆで防げるの?正しい保管方法はどうすればいい?

   夜が肌寒くなってくると、お鍋の季節ですね〜(^^) 水炊き、チゲ鍋、ちゃんこ鍋、おでん・・・ 寒い中、ふーふー言いながらミンナで食べる鍋は最高ですよね。 そんな鍋料理に欠かせ …

運動会の弁当おかずに悩んだら子供が喜ぶ簡単で定番メニューがおすすめ♪

学校行事で一番のビックイベントと言っていいほどの運動会。 子供の晴れ姿も大事ですが、主婦にとってそれ以上に大変で気がかりなのが弁当作り・・・ですよね? あんな大きな弁当箱に作るのって運動会ぐらいですか …

節約料理といえば豆腐!今話題の冷凍豆腐の作り方と使い方は?

今、節約料理で注目を浴びている食材があります。 それは豆腐です。 豆腐って、豆腐ハンバーグにしたり、カサ増し料理に向いている食材ですよね。 スポンサーリンク でも今回は豆腐をいつもと違った使い方で、あ …

唐揚げの美味しい作り方で冷めても美味しい弁当と、詰め方一つでインスタ映えするコツ♪

お弁当に大人気のから揚げ! そんな唐揚げを思わず 「うまっ♪」 って言ってもらえるように作ってみたいですよね。 そこで今回は、お弁当向きの冷めても美味しい唐揚げを目指して、3つの人気レシピと失敗しない …

運営者情報はこちら

お問い合わせはこちら

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。