カレーの辛口を甘くする方法！まろやかにする材料は？子供が喜ぶカレー作りの工夫は？

料理

2015.06.15

非常食として優秀なレトルトカレー。

そんなカレーを子供と食べようと思った時に「辛口」しかなかった経験ありませんか？

さすがに子供に辛口カレーをあげる訳にはいきませんよね。

そこで、今回は辛口のカレーを甘くする方法をご紹介します。

まろやかにして辛さを和らげるコツとは？！最後に子供か喜ぶカレー作りの工夫を色々とご紹介しちゃいます(*^^*)

これで、お互い好みのカレーを食べる事が出来ちゃいますよ♪

ぜひ、ご参考にして下さい。

レトルトカレーの辛口を甘くする方法

レトルトカレーとは、もう温めちゃったらカレーの完成っ♪

でお馴染みですよね（聞いた事ない

そんな出来上がってる完成系カレーを甘くするものベスト3がコチラ！

牛乳
リンゴ
はちみつ
ヨーグルト

あ、1つ多い(笑)

まあ、どれもカレーと相性のいい良く聞く食材ですよね(*^^*)

1番人気は牛乳でカレーを伸ばすという方法でした。もし薄くなったらバターを加えてコクをプラスするのもポイントですよ。

リンゴはすりおろして入れちゃいましょう。代用品としては梨でもOKです。

はちみつとヨーグルトは味を見ながらお好みで♪

これらの食材なら、普段から家にあるものなので、どうにか出来そうですよね(*^^*)

でもカレーの種類（やたらスパイスをふんだんに使っているヤツ）やお子様の好みでは、これだけでもまだ辛い可能性もあるわけです。

そんな時は、カレーをまろやかにしちゃいましょう♪

次はそんな食材のご紹介です〜

カレーの辛口をまろやかにして辛さを和らげる方法

カレーのスパイスの辛さって、どうしても甘みでは抑えられない事があります。

そんな時はまろやか〜マイルドカレーにしちゃいましょう！

辛さを和らげる方法としては、

たまご

オススメは卵の黄身。ポトンと落とすと、色も綺麗だし甘くなるしまろやかになるのでいい感じです。温泉卵でもOK！卵をぐじゃぐじゃに混ぜるのはお子さんも楽しめますので是非。

練乳

実はハチミツより好評（ソレ、はちみつ自身も知らない事実やわ）甘みも増して、味がまろやかになり子供用として最適になりますよ。

コーンスープの素（粉末）

カボチャスープの素でも代用OKです。牛乳と合わせる事で、かなりまろやかになるのでオススメです♪

さぁ、甘口カレーが出来上がったら、後は美味しく食べて頂くだけっ！

余裕があれば、こんな工夫なんかするとお子さんも大喜びです。

子供が喜ぶカレーを作るための工夫

子供のご飯は見た目も楽しくしないと、食べてくれない時があります。

やっぱり見た目が楽しいと、食事が楽しくなってパクパク食べてくれますよね。

ちょっとした一手間が愛情のこもった料理を生み出します♪

カレーの時の簡単なトッピング

から揚げ
ウインナー（タコさん・カニさん）
ゆで卵
ミニハンバーグ
チーズ（星形にくり抜く）
コーン

見た目でごまかすというか、楽しい食事になるように愛情を込めています(笑)

本当に家に何もない時の、私の裏ワザは「オムカレー」にしちゃいます。

といっても、ただ薄焼き玉子焼作って、ご飯を真ん中に盛り付けて→上に薄焼き玉子焼をかぶせて→周りにカレーをかける。

これだけでも、子供ってテンション上がりますよ(笑)

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のやり方は、レトルトカレー以外にも、普通にカレーを作る時にも応用できますよ。

大人用と子供用のカレーを作り分けるのが面倒くさい時にも、ご参考にして下さい♪

お子さんと美味しくカレーを楽しめますように☆