レインボー便り

暮らしに役立つ情報まとめサイト♪

料理

ピーマンとひき肉のバター醤油で簡単うまいチャーハン

投稿日:

ピーマンとひき肉のバター醤油な旨チャーハン

ピーマン消費にもってこいのレシピです

<材料>

(1.5人分)
●ピーマン(小)・・・・・・1個
●合いびき肉or豚ひき肉・・80g
●温かいごはん・・・・丼ぶり1杯分

Aしょうゆ・・・・・・大さじ1弱
A塩・・・・・・・・・小さじ1/4
A鶏ガラスープの素・・小さじ1/2
Aみりん・・・・・・・小さじ1

●バター(マーガリン)・・小さじ1
●好みでかいわれや大葉、目玉焼き、粗挽き黒コショウ、七味・・・・・(各適量)

パプリカ(赤)なんかあれば、色合いが素敵になります(*^^*)

<作り方>

⑴まず、ピーマンをみじん切りにします。(大人向けには角切りでもオッケー)
⑵フライパンに油をひかずにいきなりひき肉をいれます。
⑶ひき肉の色が変わるまで炒めたら、ピーマンを投入して更に炒めます。
⑷ご飯を入れて炒めます。ひき肉とピーマンとよく混ぜ合わせながら炒めます。(ひき肉の油で割と混ざりやすいです)
⑸Aを加えて混ぜ合わせ、バターも投入します。そのあと塩こしょうで少し味を調えましょう。
⑹器に盛り、好みで目玉焼きを焼いて乗せ、大葉や水菜、ポテトなんかあれば添える。(写真の奥はフライドポテト+ケチャップです)

スポンサーリンク

<ポイント>

●ひき肉を炒める時に、油をしかずに焼くのがポイントです。(ヘルシー)
●味付けは、塩・バター・醤油だけでも全然美味いです♪
●子どもは目玉焼きの上にケチャップかけてました。
●旦那は七味、アタシは粗挽き黒こしょうかけました。
●大人も子どもも楽しめる料理だなぁと思いました。

<感想>

とにかく、ピーマン消費したくて作ってみました(*^^*)

味付けがバター醤油なので、子どもも喜ぶ味付けでした♪

ピーマン大嫌いのウチの子もペロッと食べてしまう程の大好評レシピでした(/^▽^)/♪

今度からピーマンあったらこのレシピで決まりです。

是非、作ってみて下さい(^o^)

ピーマンとひき肉のバター醤油チャーハン

スポンサーリンク

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ケンタッキーのクリスマスチキンに合うおかずは何?可愛い盛り付け方と、テーブルコーデ術はこちら!

クリスマスには家族でホームパーティーのご予定ですか? クリスマスパーティーにはケンタッキーのチキンが欠かせませんよね。 でも、ケンタッキーのチキンだけだど、正直物足りない気もしますよね。 だからといっ …

no image

電気パンをホットケーキミックスで簡単に作る方法!

   スポンサーリンク 電気パンって、、 よく学校の行事とかで作ったりしますよね。 モチモチした食感と、ふわふわなパンを少ない材料でお手軽に作っちゃいましょう(^^) スポンサーリ …

no image

炊飯器で簡単マーブルパウンドケーキ

   誰からも愛されるパウンドケーキ。 お家でもっと手軽に食べちゃいましよう! ホットケーキミックスがあれば、炊飯器でスイッチ一つで簡単に出来ちゃいますよ〜 普通のパウンドケーキよ …

おせちをリメイクして伊達巻きがスイーツに?栗きんとんは?冷凍保存できる?

お正月で食べたおせち料理。 余っちゃうと、お姑さんに「持って帰りなさい」なんて言われちゃいますよね。 とは言っても、毎日おせち料理ばっかり食べる訳にもいきません。笑 今回は、おせち料理のリメイクをご紹 …

BBQ食材で簡単な野菜の切り方は?保存方法と、BBQメニューを簡単に作ろう!

夏になるとバーベキューの季節ですね。 お友達同士でのバーベキューは、いつもよりテンション倍増で盛り上がりますよね〜 BBQの準備では、肉担当だったり、野菜担当、テント担当など。みんなで協力して準備しま …

運営者情報はこちら

お問い合わせはこちら

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。