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土用丑の日2015年はいつ?意味や由来、技ありレシピをご紹介!

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「土用丑の日」を知っていますか?
そうです、うなぎを食べる日です(笑)

なんで土用丑の日ってうなぎを食べる日なんですかね?
うなぎを食べて夏バテしないように~みたいな理由だと思うんですけど、だったらあっさりしたものが良いような・・。

気になる2015年の土用丑の日がいつなのか?
それから、うなぎを食べるようになったきっかけについても調べてみました。よく子どもに「なんでウナギの日なの?」と聞かれて困っていたので・・(笑)
今年もうなぎが食べたくなりますが、最近はうなぎも高騰して国産は中々手が出せなくなりました・・orz
そこでうなぎ1匹でも満足するお財布に優しいうなぎレシピもご紹介します!
ぜひ今年の土用丑の日の参考にしてみて下さいね。
うな重

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土用丑の日2015年はいつなの?

2015年の土用丑の日は、7月24日(金)と8月5日(水)の2日間です。

何故、2015年は2日間あるのでしょうか?

土用丑の日は、年によって1日だったり2日だったりします。

「土用」とは、立秋前の18日間
「丑の日」は、十二支の子(ね)、丑(うし)、寅(とら)、卯(う)…の丑(うし)。1年365日に十二支を振り割っています。

土用の18日の間に十二支の丑が重なる日を「土用丑の日」といいます。

2015年は土用の期間に丑の日が2日重なるので「土用丑の日」が2日あるという事になります。

ところで、土用丑の日といえばウナギのイメージですよね。なぜ土用丑の日にはウナギを食べるのでしょうか?その理由について簡単にまとめてみました〜

土用丑の日にうなぎを食べるのは深い意味があるの?

土用丑の日にうなぎを食べるようになったのは、江戸時代のこと。
ある、売れないうなぎ屋がとても経営に困っていました。なんとか売れる方法を探して、当時「丑の日」に「う」から始まるものを食べると夏負けしないといういわれがあったので、それに便乗する事にしたんだそうです。そこで、今でいう「コピーライター」兼「広告プロデューサー」だった平賀源内に頼んで「本日 土用 丑の日」と書いてもらい、店に貼った事でうなぎ屋は大繁盛した、というのが始まりという説があります。

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始まりは商売繁盛が理由だったとしても、今でこそ「土用丑の日」といえば「うなぎ」がかなり浸透していますし、暑い夏にあのコッテリした栄養たっぷりのウナギを食べると、暑さも振り払われるような気分にさせてくれるから不思議ですよね。

ところで今年はうなぎ食べますか?年々国産うなぎは値上りして意外と家計を圧迫しますよね〜(^_^;) そこで、お財布にも優しいうなぎレシピを集めてみました。

土用丑の日に喜ばれる技ありレシピとは?

ひつまぶし
簡単なのにふっくらしたうなぎが食べられる

うなぎの蒲焼き
シンプルにうなぎを堪能するならやっぱりコレ

ウナギのタレを作る
スーパーでうなぎを買うとタレって足りなくなりがちですよね。そんな時はちゃちゃっとタレを手作りしましょう。(砂糖:しょうゆ:みりん=2:2:2)材料3つで超簡単♪

うなぎのちらし寿司
うなぎを子どもが喜ぶちらし寿司にしちゃいましょう。うなぎ1匹でも満足するのでオススメです。

うなぎの炊込みご飯
1匹で4人分作れてお財布に優しくママに嬉しい1品。スーパーのうなぎもふっくらで、おにぎりにしてもOK!メインじゃなくて、ちょっとうなぎ感が欲しい時に◎

うなぎの太巻き
簡単で美味しいし、子どもと作るのも楽しめます。たまご、きゅうり、カニカマで巻いて食卓を華やかに彩りましょう♪

まとめ

土用丑の日についてご紹介しました。

2015年の土用丑の日
7月24日(金)
8月5日(水)

うなぎを食べる意味
うなぎ屋さんが、丑の日に「う」のつく物を食べると夏バテしないという教えを上手く利用したのが始まり。「梅干し」や「うどん」でもいいそうです。

うなぎレシピ

  • ひつまぶし
  • うなぎの蒲焼き
  • うなぎの手作りタレ
  • ちらし寿司
  • 炊込みご飯
  • 太巻き

今年もうなぎを食べて夏バテせずに暑い夏を乗り切りましょう♪

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